おから入りで栄養価UP!ホクホク感UP!かさ増し効果UP!笑
このレシピの生い立ち
かぼちゃをたくさんいただいたので♪
1.
かぼちゃは一口大に切り、ラップをして600wのレンジで6分加熱し、つぶしておく。
2.
玉ねぎはみじん切りにし、同様に2分加熱する。
3.
①、②の荒熱がとれたら、おから、しょうゆ、塩を混ぜ合わせて8等分して形を整える。
4.
*おからの水分が多く、形がくずれやすい場合はパン粉を足してください。
5.
衣液の材料を混ぜ合わせ、③の生地につけ、パン粉をまぶす。
6.
フライパンの底1cmくらいに油を入れ、両面狐色に焼き上げる。
7.
*フライ返しを使うと便利♪崩れやすいのでさわりすぎないようにしてください。
8.
小さく丸めてチーズINしてもおいしいですよ♪
レシピID : 3333878
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