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ゴーヤのこのこ和え
by コモレビノコ
ゴーヤと「このこ」の塩辛の和え物です。
コツ、ポイント
よい「このこ」の塩辛を手に入れてください。鹿児島県の焼酎「黒島美人」と一緒に。 TeN
材料
(2人分)
ゴーヤ
1/2本
「このこ」の塩辛
適量
千鳥酢
適量
ダイダイ果汁
適量
このレシピの生い立ち
TeNオリジナルレシピ
1.
ゴーヤをスライスしてから、さっと塩茹でし、水気を切る。
2.
ゴーヤに、「このこ」の塩辛と千鳥酢とダイダイ果汁を入れて和える。(千鳥酢:ダイダイ果汁=7:3)
3.
斑唐津の小皿(自作)に盛って、出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/3333823
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