アップルシナモンケーキ
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アップルシナモンケーキ
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見た目チョコレートケーキですが、中はリンゴがぎっしりです。
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材料：()
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| 【1】 ①りんご1個・・いちょう切りにする。 ②②薄力粉８０ｇ 純ココア大匙2 ・シナモン小さじ１・ベーキングパウダー小さじ1/2を、振るっておく。 | |
| 【2】 ③バター５０ｇを混ぜ、８０ｇの砂糖を２～３回に分けて加えよく混ぜる。 そこへ溶き卵2個を要れ良く混ぜる。 | |
| 【3】 ④③に②を振るいながら入れ、しっかりとまぜる。 ⑤④に①を入れ、バターを塗った型に流しいれ180度のオーブンで30分焼く。 ＊お好みで・・・型から出してしあげにココアを振りました。 |
【コツ、ポイント】りんごは煮たりせずいちょう切りにしてそのまま使います。さくっとした歯ざわりが残り美味です。 見た目チョコレートケーキですが中はりんごがぎっしり・・・
【このレシピの生い立ち】リンゴが余ってたので、なんとなく作ってしまいました。
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