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豆腐の和風キッシュ
by ぱぴこっく
ヘルシーさっぱり!
コツ、ポイント
私が作ったときは豆腐を一丁いれて味が薄かったので自分の好みの味に調整してください。ツナ缶の汁は少し入れた方が旨味がでます。
材料
(1~2人分)
木綿豆腐
4分の1丁
溶き卵
1個
生クリーム
50ml
ツナ缶
1缶
ブロッコリー
お好み
しめじ
お好み
塩コショウ
少々
チーズ
お好み
このレシピの生い立ち
家庭科の夏休みの宿題で作りました。父の肥満予防のヘルシーな料理です。
1.
ブロッコリーは塩茹で、しめじは軽く炒めておく。
2.
豆腐はキッチンペーパーにくるみ電車レンジで温め水分を抜く。
3.
水分を抜いた豆腐、溶き卵、生クリーム、ツナを混ぜ合わせ塩コショウで味をととのえる。
4.
耐熱皿に3を入れ、しめじ、ブロッコリーをちらしチーズをかけオーブンで10~15分焼く。
https://cookpad.com/recipe/3334112
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