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ココナッツの香り広がる香ばしいグラノーラ
by ナチュラセンス公式
ミルクをかけて朝食にはもちろん、ヨーグルトやアイスクリームのトッピング、そのままポリポリ召し上がっても美味しいですよ♪
コツ、ポイント
●バニラは省略化ですが、ココナッツ、オレンジとシナモンの組み合わせで焼いてる間、部屋中が幸せな香りに包まれます。こげると苦味が出ますので低温でじっくりと加熱してください。
材料
オーツ麦、または押し麦
100g
アーモンド
100g
ペピータ(かぼちゃ種)
50g
シナモンパウダー
小さじ1/4
塩
ひとつまみ
オレンジの皮を下ろしたもの
約一個分
バニラエッセンス
少々
ココナッツオイル
大さじ2
はちみつ
大さじ1
このレシピの生い立ち
●ハチミツを倍量(大さじ2)にして型に押さえるようにして入れて焼くと、かたまりになってグラノラクラスターになります。焼き時間を少し長めに。
1.
セイロン・ココナッツオイルとハチミツ、バニラを容器に入れて少し温めよく混ぜて液状に。
2.
他の材料をボールにいれよく混ぜ合わせる。
3.
2のボールに1のココナッツオイル+ハチミツをいれて全体をまんべんなく混ぜ合わせる。
4.
クッキングペーパーもしくはアルミホイルをしいたオーブントレーに一面にできるだけ重ならないよう広げる。
5.
120〜140度のオーブンで1時間ほど焼いたら出来上がり。冷めるとサクサクになります。
https://cookpad.com/recipe/3334277
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