ＩＫＫＯの絶対内緒おからクッキー完全版
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ＩＫＫＯの絶対内緒おからクッキー完全版
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材料はおからと砂糖のみ！！！なのにサックサクで止まらない～～～（笑）
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材料：(直径８ｃｍ１７枚くらい)
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| 【1】 おからと砂糖をボールで良く混ぜる。 めんどくさかったら、手でこねましょう。 | |
| 【2】 大さじ一杯におからをギュ～とすくう。 |
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| 【3】 クッキングシートの上にポンっと出す。 |
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| 【4】 ラップを上に乗せる。 |
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| 【5】 柔らかめの蓋でギュ～っと押して形成する。真ん中を薄めにする。 |
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| 【6】 こんな感じになります。 |
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| 【7】 １６０度に予熱しておいたオーブンで３０分焼く。 |
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| 【8】 焼けたら、写真のように並べて、５００ｗで１分。裏がえして５００ｗで１分。 クッキーの厚さ、レンジの癖にを考慮して変えてください。 |
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| 【9】 網の上で荒熱を取るとカリカリになります。 広げてくださいね（笑） |
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【コツ、ポイント】真ん中を薄く外側ゎ厚くがポイントです。ＩＫＫＯはロイヤルベーキングパウダーの蓋でやっています。ギャバンなどの香辛料の蓋も使いやすいです。蓋に合わせて、おからの一個ずつの量を変えてください。多いいとはみ出ます。中から外へ広げる感じで蓋を押すとやりやすいです。
【このレシピの生い立ち】市販のおからクッキーは、おからなんてちょこっとしか入ってないし、同量の粉類もバターもタップリ入ってるので、がんばって考えました。 誰にも教えたくない内緒のおからクッキーです。
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