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しそとチーズの和風ソーセージ風♪
by sachi825
しその風味とチーズのコクがウマウマ!ご飯のおかずやおつまみにも♪
コツ、ポイント
細長い形に成形すると、弱火で焼いてても火が通りやすいですが、固まるまでは崩れやすいので少しづつ動かして、焼き付けます!
材料
(8本分)
☆豚ひき肉
300g
☆みそ
大さじ1杯
☆ブラックペッパー
小さじ1/2杯
☆白すりごま
大さじ2杯
☆にんにく(すりおろし)
1片分
青じそ(みじん切り)
10枚
プロセスチーズ(5㎜の角切り)
26g
サラダ油
大さじ1杯
このレシピの生い立ち
今まで何度か作ってて美味しかったのですが、久々に食べたくなって作りました♪
1.
☆の材料をボウルに入れて、粘りが出るまで混ぜ合わせ、青じそ・チーズを加えてさらに混ぜ、8等分に丸めておく
2.
1を棒状に成形する(1の後、一旦手を洗ってタオルドライした後、手にオイルを付けて形を作ると成形しやすいです)
3.
サラダ油を熱したフライパンに2を並べ、フタをせずに弱火で全体を焼いたら、出来上がり!
4.
『手作りレモンバジルソーセージ風』(レシピID : 4643338)
5.
『コロコロチキンナゲット☆チーズ味』(レシピID::4723823)
6.
2015/09/21「豚挽き肉」のカテゴリに掲載されました♪
7.
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