コツ、ポイント
1日、冷蔵庫で冷ましたら
とても美味しい。
ほぐして絞り袋に入れて
トライフルなどにも使える。
1.
鍋の中に
牛乳とバニラエッセンスを
加えて
沸騰するかしないか
くらいまで加熱する
2.
ボウルに卵黄2個を入れ
ホイッパーで軽くほぐす
5.
ボウルの中身がきちんと
混ざったら、
1の鍋にボウルの中身を
全て入れる
6.
火をつけて
焦がさないように
ゴムベラで混ぜながら炊く
7.
トロミがついてきたら
火を止めて
バターを入れて残熱で溶かす
9.
ボウルに移して
ラップをカスタードクリームに
ピタッと張って冷ます
https://cookpad.com/recipe/3334461
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.