亜麻仁油を効率よくいただけるお手軽薬味素麺〜レモン果汁を加えてさっぱりと♡
暑い日のランチやブランチに♪
コツ、ポイント
☆簡単過ぎてコツもないのですが、薬味はお好みで。麺つゆも濃度はお好みですが、薄めでもレモン果汁を加えることで美味しくいただけます。
麺つゆは亜麻仁油ごと飲み干して♡
このレシピの生い立ち
熱で壊れやすい亜麻仁油をそのまま摂りたくて〜♪
1.
茹でささみは食べやすく手で裂いておきます。
麺つゆは飲み干せるくらいの濃度に冷水で薄めてレモン果汁を加えておきます。
2.
素麺は少し固めに茹でてザルに取り、流水で揉み洗いをして水気を切っておきます。
3.
器に素麺を盛り、トッピングの薬味を添えて1の麺つゆをまわしかけて亜麻仁油を垂らして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3334836
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