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超手抜き!サバの味噌煮缶で簡単いり豆腐
by あっこりんママ
味付けなしで簡単に美味しく出来ます。 お好きな野菜でどうぞ!
コツ、ポイント
サバの味付け缶、さんま缶でもOKです。味付けはお好みで加えて下さい。そのままで、美味しいです。 お好みで七味、柚子コショウをかけても美味しいですよ。 野菜は、お好みで・・・♪
材料
豆腐
1丁
サバ味噌煮缶(味噌煮)
1缶(2切れ)
人参
5cm
白ネギ
10cm
しいたけ
2枚
生姜(すりおろし)
1かけ
卵
1個
ゴマ油
小さじ1~
このレシピの生い立ち
豆腐の賞味期限が今日までだったんで、作ったら美味しかったんです♪ それから炒り豆腐はこれに決定です ^^
1.
豆腐はレンジで3分チンしておく。荒熱が取れたら水分をキッチンペーパーでとる。
2.
人参,椎茸は千切り、ネギはみじん切り、生姜は皮を剥いてすりおろす。
3.
鍋にサバ缶を入れほぐし、豆腐も手でほぐしながら加える。人参、ネギ、生姜も加え水分が少なくなるまで煮る。
4.
溶き卵を作り、椎茸を入れ、卵を回し入れごま油を入れひと混ぜしたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/333501
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