ツナとニンジンのサラダ
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ツナとニンジンのサラダ
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家に必ずある材料を使った手軽にできるサラダです。
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材料：()
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| 【1】 ニンジンを千切りにして（私はスライサーを使いました）、塩をふり、30分ほどおいてしんなりさせます。 | |
| 【2】 ニンジンの水気を軽く切り、ツナ缶とあわせます。 | |
| 【3】 缶にお酢を入れ、残ったツナや油も一緒に、2と混ぜ、こしょうをふって出来上がり。 |
【コツ、ポイント】私はお酢がきいている方が好きなので、たくさん入れちゃいますが、味をみながらお好みで・・ ツナ缶は、ノンオイルのものではない方がおいしいです。
【このレシピの生い立ち】友人からプレゼントされた本の中に、簡単でおいしいニンジンメニューがありました。著者の方はあるお店のオーナーですが、友人のこともご存知で、彼女が話してくれ、先日ご了解をいただきましたので、掲載させていただきました。簡単でおいしい、しかも栄養もある・・・ぜひ作ってみてください・・・
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