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めんつゆとごまドレで簡単坦々つけ麺風素麺
by そうジロー
ごまドレッシングで簡単にできる担々麺風そうめんつけだれです。 ドレッシングの酸味もあるので、暑い日にもサッパリ食べれます
コツ、ポイント
ごまドレッシングを大1だとあっさりめに、大2で濃厚な感じになります。 ごまドレッシングの種類にもより濃さが違うと思いますので、調整してお好みの濃厚さを探してみてください。
材料
(1人分)
そうめん
1束
すりごま
小1~2
めんつゆ
大1
水
大2
ごまドレッシング
大1~大2
ラー油
適量
このレシピの生い立ち
めんつゆで食べるのも飽きてくるので、大好きなピリ辛風で食べれないかと作ってみました。 ラー油の量を加減したら、子供にも好評でした☆
1.
器にすりごま、めんつゆ、水、ごまドレッシング加え混ぜ冷蔵庫で冷やしておく。
2.
そうめんを時間通り茹で、水でもみ洗いする。 軽く水切り、器に盛り付ける。
3.
タレにラー油加える。
https://cookpad.com/recipe/3335296
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