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天日干し・きゅうりのペペロン風炒め♪
by たぬぴぃ★
天日干ししたきゅうりを…にんにく・オリーブオイルでペペロン風に炒めました。 干しきゅうりの旨味が◎です~♪
コツ、ポイント
*ちょと薄味でした…味見して調整してください。
材料
天日干し・きゅうり(ID:3335594)
150g(3~4本分くらい)
エリンギ
1パック
むき海老
130g
オリーブオイル
大さじ2
にんにく
1~2かけ
鷹の爪
1本
★白だし
大さじ2~3
★塩
適量
★粗挽き黒胡椒
適量
このレシピの生い立ち
ID:3335594 夏★干し野菜!天日干し・きゅうり♪ アレンジレシピです。 ペペロン風に炒めてみました! ちょと…薄味でしたが大好評!! なので…覚書_〆(゚▽゚*)レシピ。
1.
にんにくは輪切り、鷹の爪は二つ割り種を取り除きます。
2.
エリンギは食べ安い大きさに切ります。
3.
フライパンにオリーブオイル・にんにく・鷹の爪を入れ加熱する。
4.
香りがたってきたら、エリンギ・干しきゅうり・むき海老を入れ炒めます。
5.
色がかわり熱がとおったら★を加えて調味します。 ★は味見して調整してください。
6.
★「きゅうり」 カテゴリ承認♪ (。uωu)♪
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