お豆腐♥♡ハンバーグ
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お豆腐♥♡ハンバーグ
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絶対豆腐が入ってるなんて気づきません。なんちゃってハンバーグです♪ でも・・・かなり旨いですよぉ～♪節約も兼ねて。
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材料：(2人分)
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| 【1】 玉ねぎは大きめのみじん切りにして小さじ１の油で炒めておく。 豆腐はしっかり水きりする。 | |
| 【2】 玉ねぎが冷めたらひき肉・豆腐を入れ、☆の材料を加えしっかり混ぜ合わせる。 | |
| 【3】 形を整えたら、熱したフライパンに油を入れ片面をしっかり焼き目をつける。 ひっくり返したら弱火にして酒を加えﾌﾀをしてじっくり焼く。 | |
| 【4】 火が通ってきたらﾌﾀをはずし豆腐からでた水分を飛ばし少し焼き目をつける。チーズを乗せておく。皿に盛っておく。 | |
| 【5】 空いたフライパンに★を入れ軽く煮詰めてハンバーグにかけ出来上がり～♪ | |
| 【6】 ０７’９．３０写真を入れ変えました。 ソースを ＊バター大さじ１/２ ＊ケチャップ大さじ３ ＊赤ワイン大さじ１～２ 炒めた玉ねぎを少し余らせたものを合わせて作っても美味しいです。 |
【コツ、ポイント】豆腐はしっかり水切りしてください。少し軟らかめですがじっくり焼けばこの分量で大丈夫です。 肉はぜひ合びきで。玉ねぎは大きめのみじん切りで。騙すのにこれが1番。
【このレシピの生い立ち】子供が大好きなハンバーグ。でも肉が少ししかない。。。。 でもこればれません。普通に旨いって食べてます。
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