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豚肉のトロトロ玉ねぎ煮♪
by natoline
この前実家に帰ったときにお母さんに教えてもらいました。これなら、お肉はもちろん、玉ねぎもたーくさん食べられます!!スタミナつけて、血液サラサラのW効果!?
コツ、ポイント
しょう油とみりんだけで、味が濃すぎない??って心配されるかも知れませんが、大丈夫!!!玉ねぎから出る水分で調度良くなります♪ あ、あと、これ「牛肉」のブロックでもおいしくできますよ☆
材料
豚肉(肩かもものブロック)
300~500gくらい
玉ねぎ
4個
しょう油
180ml
みりん
180ml
このレシピの生い立ち
この前お母さんから教えてもらったばかりなんです。お母さんはTVで見たのか、友達から聞いたのかなぁ?お母さんもつい最近覚えたみたいなのですが、早速友達に教えてました。(^^)
1.
本当は4個なんですが、写真のようにかなり小さかったので、今回は5個使いました。
2.
玉ねぎは半分に切ってから、5ミリくらいの厚さに切ります。
3.
お鍋に、玉ねぎをひき、その上に豚肉を乗せます。そして、調味料のしょう油とみりんを入れて火にかけます。
4.
お肉の中まで火が通ったら出来上がり☆ ※もし、煮汁が煮詰まりすぎちゃったら、お水を入れて薄めてくださいね♪
5.
お皿に盛り付けました!!
https://cookpad.com/recipe/333595
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