圧力鍋で☆サンマの煮付け♪骨まで食べよう
by ぷるワン

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/333756

圧力鍋を使うと骨まで食べられてカルシウムたっぷり♪

材料：

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【1】サンマの頭を落としハラワタをとる。水で洗ったら４センチくらいの筒切りにする。
【2】圧力鍋にサンマ以外の材料をすべて入れ、火にかける。サンマはペーパータオルで水気をふき取っておく。
【3】沸騰したらサンマを並べいれ、蓋をして加圧するまで強火で加熱する。加圧し始めたら弱火にして２０～２５分。その後自然放置してできあがり。

【コツ、ポイント】圧力鍋によって加熱のしかたが違うと思います。今回はティファールの圧力鍋を使用しています。

【このレシピの生い立ち】サンマがとっても安かったので衝動買い。。塩焼きは飽きたので煮てみました。

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