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☆ババロア☆
by プリンセスあや
ぷるぷる♪口当たりなめらかなババロアです!
コツ、ポイント
きちんとこした方が口当たりいいです♪
材料
■
A
粉ゼラチン
大さじ1
水
大さじ3
■
B
砂糖
50㌘
牛乳
250㏄
■
C
バニラエッセンス
2,3滴
生クリーム
100㏄
■
-
卵黄
2個分
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に半端な生クリームがあったので♪
1.
Aの水にゼラチンを入れて2,3分おき、煮溶かしたBへ入れて軽く混ぜる。
2.
ほぐした卵黄に1を徐々に加えてこす。
3.
冷水で冷やしてCをを入れて、とろっとさせる。
4.
生クリームを泡立てて手早く加え、型に流す。(生クリームは固く泡立てすぎないこと!とろっとした感じ)
5.
冷やしてできあがり!飾りでいよかんを♪
https://cookpad.com/recipe/333818
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