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お肉無し!キムチで簡単炒め物
by chamiing
お肉無しでも、メインのお皿になるくらい濃厚な美味しさです♡
コツ、ポイント
ちゃちゃっと炒めるだけ!
材料
(2人分)
キムチ
80g程
絹ごし豆腐
150g
エノキ
1株
本ダシ
小さじ半分
ごま油
小さじ1
卵
1個
このレシピの生い立ち
冷蔵庫整理に作ったところ、豚キムチ並みの美味しさに仕上がりましたー。エノキの甘さとお豆腐のマッタリで調味料も本ダシだけ!
1.
ごま油をしいたフライパンでエノキ、キムチを炒める。
2.
火が通ったら、キムチ、本ダシを入れいいところで、絹ごし豆腐を投入。
3.
最後に卵を溶いて、入れ軽く炒めて完成!
https://cookpad.com/recipe/3338587
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