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ずぼらリメイク☆肉じゃが→グラタン
by ☆ずぼら~ん☆
肉じゃがをグラタンにリメイク!混ぜて混ぜて!とにかく混ぜて~!
コツ、ポイント
②~④の工程の10~15分間。 とにかく焦げないように混ぜて混ぜて混ぜ続ける。
材料
(1~2人分)
肉じゃがの具
お好み量
★肉じゃがの汁
大さじ3
★牛乳
300cc
★薄力粉
大さじ1
★バター
20g
溶けるチーズ
お好み量
【参考】使用した肉じゃが
レシピID : 3337652
このレシピの生い立ち
ずぼら道を行く者としては次の日もそのまま食べるのがスジではあるが、ここはひとつ邪道にリメイクしてみた。
1.
肉じゃがをそのまま食べる時と同様に温めてから、具をオーブンOKの耐熱皿へ移す。
2.
【中火】小鍋に★印を入れ、焦げないようによく混ぜる。 ここから10~15分間、とにかくよ~く混ぜ続ける。
3.
【中~弱火】噴き上がってきたら一旦弱火にして落ち着かせ、混ぜててもグツグツし続けるが噴き上がらない程度の火加減に調整。
4.
②の開始から10~15分でホワイトソース完成☆
5.
①の皿に④をかけて、その上に溶けるチーズを乗せる。
6.
オーブン250℃で5分程度、焦げ目が付くまで焼いたら出来上がり☆ (時間は焦げかたを見ながら要調整)
7.
【目安所要時間】30~40分
https://cookpad.com/recipe/3339221
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