クリームチーズパイ
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クリームチーズパイ
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冷凍パイシートで簡単にできます♪ 写真のパイが２つできました。
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材料：(冷凍パイシート２枚分)
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| 【1】 冷凍パイシートを冷蔵庫で解凍しておく。 | |
| 【2】 クリームチーズを耐熱容器に入れ、レンジで３０秒ほど加熱して柔らかくする。 | |
| 【3】 ②に砂糖とレモン汁を加えてよく混ぜる。 | |
| 【4】 解凍されたパイシート２枚を半分に切る。 | |
| 【5】 上に乗せるパイシートを半分に折り、切込みを入れる。 | |
| 【6】 切り込みの入ってないパイシートに③を乗せ、生地の周りに卵黄を塗り、⑤を乗せ、フォークなどで押さえてくっつける。 | |
| 【7】 表面に卵黄を塗り、オーブン１８０℃で１５分焼く。 今回は焼き色が薄かったので２００度でさらに５分焼きました。 |
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| 【8】 できあがり♪ |
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【コツ、ポイント】砂糖の分量は味見しながらお好みで。 クリームチーズの代わりにアップルフィリングを入れれば簡単アップルパイにもなりますね♪
【このレシピの生い立ち】パン屋さんでよく売っていて、たまに買ったりしていたけど、自分でもできるかなと思い、作ってみました♪
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