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材料3つだけ!ズッキーニのリボンサラダ
by FullSpeed
これだけでこんなに美味?! ライムかレモンで。沢山作って冷蔵庫放置。1週間分の野菜1品に!ノンオイルでダイエットに最適。
コツ、ポイント
英語版: https://fullspeeduws.wordpress.com/2015/08/09/thrifty-chef-series-zucchini-ribbon-salad-w-lime-garlic/
材料
ズッキーニ
中5本
ライムかレモン
大2個
にんにくすりおろし
小さじ半分
塩
小さじ半分
このレシピの生い立ち
其の一 楽して体にいい物を食卓に出したくて。 其の二 化学調味料やオイル無しでこれだけでこんなに美味しいんだ!と思ってもらえると思います。
1.
こんな感じでレモンかライムの皮をすりおろしジュースを絞り、ニンニクと塩を投入。
2.
ズッキーニをスライサーでリボンに。
3.
混ぜて冷蔵庫で一晩おく。食べるときにはズッキーニから出たナチュラルジュースも忘れずにサーブしてください。
4.
包丁で縦に二回切り3等分にして皿にもりました。こうすると見栄えもいいかと。
https://cookpad.com/recipe/3340353
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