絶対!!きれいに出来る『錦糸玉子』
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絶対!!きれいに出来る『錦糸玉子』
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・ちらしずしの上にのせる『錦糸玉子』途中破れてしまったりうまく出来ない事ないですか？これだと失敗なしですよ。ひな祭りやお祝い事のちらし寿司にぜひ・・(*^^*) ・夏場の冷やし中華などのにもいいです。
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材料：()
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| 【1】 ・材料の準備(*^-^) ☆片栗粉に水を入れてよく混ぜる。 |
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| 【2】 ・ボールに玉子を割りいれ、塩とよくまぜた片栗粉を入れる。 |
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| 【3】 ・フライパンに薄く油を引き（テフロンならなくてもいいけど・・） 小さめお玉1杯ぐらい入れフライパン全体にならす。 |
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| 【4】 ・はしの玉子がはがれてきたらお箸ではがし裏返す。 |
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| 【5】 ・お箸でこのように持上げても大丈夫なんです＾＾ |
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| 【6】 ・ちなみに分かりやすいかなぁと箸でこんなにもちあげてみました(∩_∩)ゞ |
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| 【7】 ・焼けたらクッキングペーパーの上におく。重ねてのせていっていいです。 ・4枚作るぐらいがちょうどいいかな |
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| 【8】 ・冷めたら玉子焼きフライパンなら3等分して、端から細くきざんでいく。 |
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| 【9】 ・ご家庭のチラシ寿司の上にのせてできあがり。 ・この方法で薄焼き玉子をつくり「茶巾ずし」にしてもいいです包みやすいです☆ ・後夏場の冷やし中華・和え物にもOK |
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| 【10】 ☆COOKのﾒﾝﾊﾞｰさん、まさにこさんのレシピID:239513に使わせてもらいました。 |
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| 【11】 ☆COOKのメンバーさん、ころちゃんのレシピID:336719に使わせてもらいました。 |
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| 【12】 ☆COOKのメンバーさん、さぶ餅さんのレシピID:372745に使わせてもらいました。 |
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| 【13】 どうもありがとうございます（♡＾▽＾♡）6/27に初の100人レポ話題入りさせていただきました。とっても嬉しいです。つくれぽしたいただいた皆様本当にありがとう(*^^*)感謝♡感謝です |
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| 【14】 ☆本当にどうもありがとう（♡＾▽＾♡）あまりの嬉しさに6/27晩御飯に・・・・＾＾ |
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| 【15】 ☆レシピID:407732のひつまぶしに(*^^*) |
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| 【16】 ☆CookのメンバーさんのdoikoちゃんのレシピID：390087☆夏にピッタリ『酢』が入ったさっぱりのそうめん。美味しかったです |
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【コツ、ポイント】・片栗粉はちゃんと先に水を入れて混ぜてね。
【このレシピの生い立ち】・母から教えてもらった『錦糸玉子』です。失敗なしです。 玉子も軟らかくて美味しいですよ
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