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余ったスパイスと野菜で浅漬け
by SeeFood
スパイスが余り、野菜が残っていたのでスパイシーな浅漬けを作ってみました。
コツ、ポイント
今回は初めてだったので、唐辛子やカレー粉など刺激の強いスパイスは避けました。
材料
(2人分)
胡瓜
1本
なす
2本
玉ねぎ
1/8
パクチー
少々
塩
小さじ1杯
胡椒
少々
オレガノ
少々
クミンシード
少々
ローズマリー
少々
タイム
少々
このレシピの生い立ち
珍しいスパイスが残りがちなので、活用方法を考えてみました。
1.
野菜を切ります
2.
家に残っているスパイスをお好みで
3.
最初に塩を小さじ一杯振ってもんでからスパイスを投入。
4.
玉ねぎも冷蔵庫にあったので追加しました。
5.
袋に入れて冷蔵庫へ
https://cookpad.com/recipe/3342220
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