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サザエの壺・茹で by千葉in九十九里
by 753和み四つ葉♪
叔父が 私達の為にサザエを 買って来てくれました。 本当は網焼き又は蒸して食べようと 思いましたが器具が無かったので。
コツ、ポイント
~コツ&ポイント~ 素材の味を生かした シンプル調理(^w^)
材料
(10個分)
サザエ
10個
水
100cc 位
このレシピの生い立ち
田舎に来てるので器具や調味料が 無カッタので 鍋➕水で茹でる方法で作りました。
1.
●サザエをザッと洗い 鍋に水➕サザエで 沸騰したら5分茹でる。 ~有れば~ 水を→お酒にして 酒茹でして下さい。
2.
●茹でたサザエはザルに取り冷ます。 ●サザエの茹で汁は ペーパーで濾して 澄まし汁に♪
3.
●サザエの蓋は 良く洗い ★箸置きにしたり ★子供の おはじき的な遊具に 利用も❔可能❗❗
https://cookpad.com/recipe/3343120
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