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お食事ダッチベイビー★ドライカレー
by まりも1016
甘くない生地のダッチベイビーは”ナン”みたい!ということでドライカレーを添えてみたらとっても美味しい!熱々を召し上がれ♪
コツ、ポイント
・スキレットは、ロッジ ロジック ミニスキレット5インチ(内径11.7cm)を使用。 ・違うサイズのスキレットをご使用の場合は、流す生地量を調整してください。 ・生地は15分くらい寝かせてもOKですが、寝かせすぎると膨らみが悪くなります。
材料
(3皿分)
薄力粉
40g
卵
1個
牛乳
40g
砂糖
ひとつまみ
塩
ひとつまみ
バター
15g
■
トッピング
ドライカレー・サラダ
適量
このレシピの生い立ち
流行りのダッチベイビーを食事用にアレンジしてみようと思って! スキレットが熱を溜めているので、最後まで熱々で食べられて嬉しいです⭐︎
1.
ボウルに薄力粉をふるい入れる。 卵〜塩を混ぜ合わせる。
2.
薄力粉に液体を入れながら粉気がなくなるまで混ぜる。
3.
スキレットを直火(もしくはIH)で加熱し温める。 火を止め、バター5gを溶かす。
4.
生地50g(約1/3量)を流す。 180度に予熱したオーブンで15分焼く。
5.
よく膨れて、側面や底にも焼き色が付いたら完成。冷めると少ししぼみます。
6.
サラダやドライカレーを添えたら完成!
https://cookpad.com/recipe/3343448
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