栄養たっぷりのにんじんポタージュ♡
甘さが引き立ち、子どももゴクゴク!!
コツ、ポイント
*煮込む時にアクが出るので、取り除いてください。
*ドロドロ感が気になる場合は牛乳の量を調整してください。
このレシピの生い立ち
義実家からにんじんをたくさんもらったので。
1.
にんじんは7〜8mmの輪切りにし、ラップをかけて、800Wのレンジで2〜3分加熱する。
3.
鍋にバターを入れて、玉ねぎを炒める。軽くしんなりしたらにんじんを加え、さらに炒める。
水とコンソメを加えて煮る。
4.
にんじんが柔らかくなったら、ブレンダー(もしくはミキサー)で撹拌し、牛乳と生クリームを加えて混ぜながら一煮立ちさせる。
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