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ほうれん草のキッシュ
by ふじともママ
※母から教えてもらったレシピの保存用
コツ、ポイント
最初にまな板を冷やしておいたり、冷凍パイシートを使う場合は解凍しておくと良いです。 パイシートを二枚使うときは、1センチくらい重ねて、麺棒で押さえてくっつければオッケー(^-^)
材料
ベーコン
100グラム
生クリーム
1箱
卵
三個
ほうれん草
250グラム
チーズ
100グラム
塩
少々
こしょう
少々
パイシート
2枚
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったレシピです。 簡単で、我が家の人気メニューです。
1.
ベーコンは短冊切りにして、軽く炒める。ほうれん草も3センチの長さに切ったら、ベーコンに合わせ、軽く炒める。
2.
大きめのボールに、卵を割り入れ、生クリームと塩こしょうを混ぜる
3.
オーブンを180℃~200℃で余熱開始
4.
まな板の上に、軽く小麦粉で打ち粉をし、麺棒でパイ皿より大きくなるまでのばす。
5.
パイ皿にバターを塗っておく
6.
パイ皿に生地をのせ、余った部分を切り、フォークで軽く穴を開ける
7.
生地の上に、半量のベーコンとほうれん草を乗せ、上からチーズ半量をかける。 これを二回繰り返す
8.
卵液を流し込む
9.
オーブンで30分焼く。 表面に焼き色がついたら出来上がり♡
https://cookpad.com/recipe/3344383
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