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カボチャサラダ♡( ´ ▽ ` )ノ
by non★non☆
カボチャはβカロチンですね(ㆆᴗㆆ)お肌や粘膜を強くしてくれる優秀な栄養素♡㌍気にしてマヨを少しヨーグルトで代用笑
コツ、ポイント
カボチャによって水分が違うから、一度チンして水分量を見て柔らかければヨーグルトを減らしてます(๑´ω`๑) 美味しいかぼちゃの素材の味を残したいので全部潰さない方がいいですね♪( ´ ▽ ` )ノ
材料
(4人分)
カボチャ
四分の一位
きゅうり
一本
ハム
5枚
マヨネーズ
大さじ3
プレーンヨーグルト
大さじ3
コンソメ
小さじ2
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
レーズンが苦手な子供に合わせて、㌍が気になる私のワガママ含めて…最終的にシンプルにこーなった(o´艸`)
1.
カボチャの皮を軽く落として火の通りやすい大きさでレンジへ。 箸が通るくらいの硬さに加熱する。
2.
少し形が残る程度までカボチャを潰して塩コショウ以外の調味料全部入れちゃう(∩´∀`∩) ここで味見して塩コショウで調整。
3.
スライスして塩もみしたきゅうりと、同じくらいの大きさにしたハムをまぜちゃう( ・ㅂ・)و もう出来上がり♡
https://cookpad.com/recipe/3344879
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