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野菜ジュースで作るカレー♡♡♡
by クックC1Q9P8☆
野菜嫌いなお子さんでも食べられる٩(ˊᗜˋ*)و 健康カレー(。・ω・。)
コツ、ポイント
味見をちょこちょこしてお好みの味にすると いいですよ(∗•ω•∗)
材料
(4人分)
鶏肉(胸)
お好きな量
玉ねぎ
1玉
☆野菜ジュース(トマト)
300cc
☆赤ワイン
大さじ1
☆オイスターソース
大さじ1
☆ケチャップ
大さじ1
にんにく
2かけ
しょうが
適量
オリーブオイル
適量
ジャワカレー粉
1箱
このレシピの生い立ち
野菜嫌いな子供だった私に母が作ってくれて 野菜の味が全然しないのに野菜が摂取できる 優れものです٩(ˊᗜˋ*)و
1.
鶏肉一口だいに切って塩コショウする。
2.
オリーブオイルをひいた鍋にしょうが・にんにくを香りがでるまで 炒める。
3.
次に鶏肉を入れよく炒め、表面の色が変わったら玉ねぎを入れて軽く炒める。
4.
少し色が変わってきたら水を半分入れて15分程度煮込む。その間時々アクを取る。(アク取りペーパーでも可)
5.
鶏肉の中まで火が通っているのを確認したら野菜ジュースを加える。※あまり入れすぎると酸っぱくなってしまうので注意。
6.
少し煮たら☆を順番に入れる
7.
最後にカレー粉を入れたら 完成♡♡♡
https://cookpad.com/recipe/3346922
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