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レンジで簡単♡母直伝ミートソース
by chaimilk
レンジで本格的なミートソースが簡単に作れちゃいます✨トマトが嫌いな旦那様も1番好きな料理と言ってくれる程おいしいですよ♡
コツ、ポイント
●甘めのミートソースなので、砂糖は好みで増減してください(^_^) ●容器が熱くなるので火傷に注意! ●レンジにより加熱時間は調節してください。
材料
合挽き肉
300g
玉ねぎ
1個
生しいたけ(あれば)
2個
ベーコン(あれば)
4枚
★トマトピューレ
瓶1本200g
★小麦粉
大さじ1
★コンソメ顆粒(カップ1の湯で溶いておく)
小さじ2/3
★ウスターソース
大さじ3
★砂糖
大さじ3
★ケチャップ
1/2カップ
塩、胡椒
少々
このレシピの生い立ち
母直伝の大好きなミートソースをちょっと甘めに仕上げました♡
1.
玉ねぎはみじん切りにし、大きめの耐熱容器などで600wで3分加熱する。
2.
ベーコン、しいたけを細かく切り合挽き肉と一緒にフライパンで炒める。
3.
1に2を加える。
4.
3に★を加え混ぜ600wで10分。その後300wで30分〜シャバシャバ感が無くなるまで加熱。
5.
※加熱後フタを開けたときは上に水分がたまってるのでシャバシャバしてるように見えても混ぜると意外とトロッとします
6.
混ぜる前の写真
7.
混ぜるとこうなります
8.
仕上げに塩コショウで味を整えて完成!お好みで粉チーズやパセリを添えてどうぞ♩
9.
※2016/4/5 レシピ改訂していますm(_ _)m
https://cookpad.com/recipe/3347274
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