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蒟蒻麺とラーメンスープで焼きラーメン
by よっちゃん5050
ハラ減ってるけどダイエットしなきゃ。。。そんな時にもってこいの焼きラーメン、焼きうどん ウマイっ!www
コツ、ポイント
特にありません 手順さえ間違わなければ、どなたにもできます♫w
材料
(1人分)
蒟蒻麺
一袋(180g)
キャノーラ油(クセのない油)
適量(大匙2程度)
ラーメンスープ(好きな種類)
2/3〜1袋
胡椒
適量
■
具材(好きなもの)
ピーマン
1個
人参
1/3本
むき海老
10尾 100g程度
このレシピの生い立ち
麺類は食べたいけど、カロリーが。。。 そんな時に作ってみました♫ ダイエットには最適です!ww
1.
麺は蒟蒻麺 今回はコレを使った
2.
ラーメンスープは液体スープの塩味 もちろん味噌でも醤油でも豚骨でも好きなもので
3.
湯を沸かしながら、ピーマン、人参を好きな大きさに刻む
4.
海老は解凍し、必要なら殻を剥き背筋に切れ目を入れておく
5.
湯が沸いたら蒟蒻麺を入れてサッと湯搔き、臭みを抜く
6.
湯切りして冷水で締める そのあとザルに上げて水気を切っておく
7.
油を敷き、ピーマンを炒める
8.
ピーマンに油が回ったら、海老と人参を入れ、胡椒して炒める
9.
具材に油が回り、しんなりとなったら、蒟蒻麺を入れてサッと炒める
10.
ラーメンスープを入れて炒める
11.
ラーメンスープが十分に絡み、汁気がなくなってきたら出来上がり♫
12.
皿に盛り、プチトマトを添えて、生パプリカを散らして♫
13.
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14.
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