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砂肝の生姜焼きピリ辛炒め♪
by くにしゃん♪
ビールのつまみに最高な一品です(^o^)v
コツ、ポイント
長ねぎ、ピーマンは、チャチャっと炒めましょう(^o^)v 炒め過ぎないようにq(^-^q)
材料
(2人分)
砂肝
6個
長ねぎ
3本
ピーマン
2個
■
合わせ調味料
醤油
大さじ1
生姜みじん切り
大さじ1
砂糖
大さじ1
水
大さじ1
豆板醤
小さじ1
塩
少々
みりん
小さじ2
こしょう
少々
■
水とき片栗粉
片栗粉
大さじ1
水
大さじ3
このレシピの生い立ち
砂肝を如何に美味しく食べれるか!色々作っていますp(^-^)q
1.
砂肝は食べやすい大きさに切ります♪
2.
長ねぎは洗い3㎝位の長さに切ります♪
3.
ピーマンは洗い縦に半分に切りヘタと種を取り除き縦に7㎜位の千切りにします♪
4.
フライパンを熱しサラダ油をひき砂肝を炒めます。砂肝の色が変わったら、ピーマン、長ねぎを入れ炒め調味料を入れ絡めます♪
5.
仕上げに水とき片栗粉を回し入れ絡めて出来上がり(^-^)v
https://cookpad.com/recipe/3347879
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