前日の夜からじっくりつけ込んでおいて、翌日オーブンで焼くだけ。
つけ込みで味もしみ込み柔らかいタンドリーチキンに!
コツ、ポイント
一晩ほどつけ込んだ方が味がよくしみ込んで美味しくなります。
このレシピの生い立ち
家で気軽に作れないかと思い作りました
1.
鶏もも肉は半分に切り、皮目にフォークで何カ所か穴をあけておき、軽く塩、胡椒する。
2.
ヨーグルトにカレー粉、醤油、クミン、ガラムマサラをいれよく混ぜ合わせておく。
5.
漬けダレを軽く拭い予熱しておいたオーブンで30分ほど焼く。
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