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生姜焼き
by 路子広瀬
彼がばくばく食べてました
材料
(大食い1人分)
■
豚ロース5枚
生姜摩り下ろし
10cmぐらい
玉ねぎ
半月切り半分
バター(玉ねぎ炒め用)
5g
@醤油
大さじ2
@みりん
大さじ2
@酒
大さじ1
@オイスターソース
小さじ0.5
@ニンニク摩り下ろし
小さじ0.5
@砂糖
小さじ0.5
※生姜
千切り少々
小麦粉
少々
このレシピの生い立ち
豚肩ロースの厚切り生姜焼きがオススメ
1.
豚肉に下味 塩胡椒し、小麦粉をつけて 薄づきになるようにはたく。
2.
フライパンに油を少しの油を引き、肉を両面焼き パットなどによける。
3.
別に玉ねぎをバターで炒める
4.
玉ねぎのフライパンに、よけた肉を戻し@タレを混ぜ、 フライパンへ。※千切り生姜も入れて 焦がさ無いように絡め、 完成
5.
キャベツの千切りを添えて
https://cookpad.com/recipe/3349050
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