春が旬のお手軽漬け！ノビル昆布
by
|
|
春が旬のお手軽漬け！ノビル昆布
|
|
簡単で美味しく、御飯のお伴やお酒の肴にぴったり☆彡 松前漬けより手軽でさっぱりと食べれるお漬物ですよ！
|
材料：()
|
| 【1】 ノビルをよく洗い球根の下の根を切っておきます。 |
|
| 【2】 ３～４ｃｍ幅に切ります。 |
|
| 【3】 塩昆布を混ぜいれ、ラップをして、時々かき混ぜながら１～２日漬ければ出来上がりです。（混ぜ入れただけのままでも美味しいです。） |
|
| 【4】 １日漬けた後の写真 |
|
【コツ、ポイント】３の混ぜ入れただけの状態で食べる場合は塩昆布は同量が美味しいのですが、漬け込む場合は半量にした方が美味しいです。 ノビルが無ければエシャロットか青ネギでもいいですよ！
【このレシピの生い立ち】小学生のとき、うちで山菜取りブームが起きて、松前漬けにするには多すぎるノビルを母がｱﾚﾝｼﾞ！
|
