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全卵使えるよ♪レンジで簡単カスタード☆
by kazuyuki♪
カスタードっていうと普通、卵黄の部分だけ使いますが卵白だけ余っちゃって困るって時もありませんか?そこで、全卵を使って作っちゃいました♪甘すぎず低カロリーなのも魅力♡
コツ、ポイント
※混ぜ混ぜ←は軽くではなく滑らかにする為に力強くしっかり混ぜて下さいね^^☆家にある食材で簡単に短時間で出来ます♪ キルシュを加えると大人の味に。”キルシュ”は「キルシュワッサー」と言ってチェリーのお酒。加えると風味が増して美味しいです♡
材料
全卵
1個
低脂肪牛乳(牛乳・豆乳でも)
200ml
◎砂糖
大さじ3
◎薄力粉
大さじ2
●バニラエッセンス
3滴
●バター
10g
このレシピの生い立ち
思い立ったらすぐ出来る☆いつも作ってるカスタードをアレンジして一緒に加えちゃいました♪トーストに乗せたり、ロールケーキ・クリームパンなんでも使えます。
1.
耐熱ボールに◎を入れて泡だて器で混ぜ混ぜ。(塊がなくなればOK)
2.
①のボールの真ん中に卵を入れて少しずつ粉と混ざるように泡だて器で混ぜ混ぜ。(完全に混ざればOK)
3.
家は「ラブ」を使ってます♡甘みがあって美味しい♪鉄分・カルシウムもUP!
4.
牛乳を2回に分けて混ぜ混ぜ。(なめらかになればOK)
5.
④をレンジに入れて2分半チンして混ぜ混ぜ。次に1分チンして混ぜ混ぜ。(レンジによって多少変わるので様子を見ながらやってください。)
6.
最後に●を加えて混ぜ混ぜしたら完成です。
7.
★ココアを加えてチョコカスタード☆
8.
★さつまいもの甘煮をつぶして混ぜたらモンブランクリームみたいで超美味しい♫♬♫ そのまま食べても美味しいんだけど、ロールケーキにしたらこれまたウマイ♪あっという間になくなっちゃいました☆(かぼちゃも美味しいよ♡)
https://cookpad.com/recipe/334986
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