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*鶏と大根のこっくり煮込み*
by ★*RikO*★
鶏肉ホロホロ、大根トロり♡レンチンで時短の簡単煮込みです(*^^*)
コツ、ポイント
大根はチンすることで時短調理に(*^^*) 面取りせず、手間は省いても十分美味しいです(*^^*)
材料
大根(中)
約15cm
手羽元
6〜8本
万能葱、白ごま
たっぷり
水
500ml
★醤油、みりん
大匙3
★砂糖
大匙1.5
★味噌
大匙1
★おろし生姜
小匙1/2
このレシピの生い立ち
萎びてしまった大根を美味しい定番煮物に(*^^*)
1.
大根は皮をむいて一口大に切り、ラップに包んで6分程レンチン。手羽元は切り込みを入れておきます。★は混ぜておきます。
2.
フライパンに少量のサラダ油を熱し、手羽元に焼き目をつけます。
3.
火が通ってきたら大根を加えて
4.
水、★全て注ぎます。(写真は水だけ加えた状態)
5.
アルミや落し蓋をして、グツグツグツグツ。味が染みたら出来上がりです(*^^*)
6.
万能葱、白ごまをたっぷりかけて(*^^*)
https://cookpad.com/recipe/3350373
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