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レンチン☆エノキ(なめたけ)
by ちゃまちー
ほぐした、エノキに白だしかけてチン。白だしなので色がきれい。終わり。最初から調味してたほうが味染みる。
コツ、ポイント
レンジや、エノキのボリュームによって時間を調整するだけ。 最初に、白だしを回しかけたほうが、味が染みます。
材料
エノキ茸
200g(小2袋、大1袋)
白だし(めんつゆでも〇)
大さじ2(少し少なめでも〇)
■
少しみりんを足してもおいしい。
このレシピの生い立ち
チンして、味付けしていたのですが、最初から調味したほうが良いのでは?と。 調味はお好みで ・ラー油 ・ごま油 ・ぽん酢 などなど。
1.
きのこは、2時間程度干すとビタミンDが増加。・室外機の上です。
2.
耐熱ボールにほぐして入れて。白だし回し掛け、600Wレンチン2分☆
3.
こんなにコンパクトにまとまりました。
4.
お弁当に。
https://cookpad.com/recipe/3350460
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