材料全部１００ｇ！ レモンケーキ
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材料全部１００ｇ！ レモンケーキ
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卵２個で１００ｇ、その他の材料もぜ～んぶ１００ｇで覚えやすいでしょ？ 2008.7.28話題入り感謝です♪
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材料：(レモン型１２個分)
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| 【1】 ボールに卵と砂糖を入れ、ハンドミキサーで白っぽくなるまで泡立てる。その後レモンオイルも入れて混ぜる。 |
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| 【2】 ふるった薄力粉を入れ、こねないように手早く混ぜる。 |
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| 【3】 沸騰させたバターを加え、手早く混ぜる。 |
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| 【4】 バターを塗ったケーキ型の７～８分目くらいまで流しいれ、１７０度～１８０度のオーブンで１０分焼く。 |
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| 【5】 焼けました～♪型からはずし、冷ましておいて下さい。 |
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| 【6】 削ったレモンチョコを湯せんで溶かし、冷めたレモンケーキにつける。 |
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| 【7】 チョコを乾かして出来上がりです♪（網にのせると洗い物が増えるから、広告の裏にのせて・・・。私って賢い主婦？） |
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| 【8】 小さな型で焼いて顔をチョコペンで描いてみました♪ヒヨコに見えるかな？ |
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【コツ、ポイント】卵の泡立てさえシッカリ出来ていれば、失敗はありません！ バターを入れるとボールの下に沈んでしまうので、下から返すように手早く混ぜて下さい。
【このレシピの生い立ち】遠い昔、職場の先輩のお姉さんが講師として教えてくれたレシピを、作り易い分量にアレンジしました。 どこに持って行っても喜ばれるので、私の中では手土産№１です！
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