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短角牛ヒレ肉残りで贅沢すぎる炒飯
by うまいもんドットコム
シンプルですが猛烈に辛く、でもガツガツ食べてしまう味です。食べ残しのステーキが良い味を出してくれます。
材料
短角牛ヒレステーキの残り (ID:3347459 )
100g
ごはん
お茶碗1~2杯
醤油漬けの唐辛子
1本
葱
1/2本
濃口醤油
小さじ1
唐辛子の醤油漬けの醤油
小さじ1
酒
小さじ1
塩
少々
胡椒
少々
ごま油
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
タリアータをした残りで。
1.
ごま油で荒いみじん切りにした唐辛子を炒める。ご飯をぱらぱらになるまで炒める。
2.
酒、塩コショウで味を調え、葱とヒレステーキを加えて軽く炒める。唐辛子の醤油漬けの醤油と濃口醤油をたらして完成。
https://cookpad.com/recipe/3350770
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