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☆キャベツのさっぱりゴマダレ☆
by ukiaki
あともう1品!ってときにさっぱりゴマダレのキャベツはいかがですか♪ 調味料はとっても簡単!
コツ、ポイント
キャベツは茹ですぎないように注意して下さい。ササッとでいいです。
材料
(2人分)
キャベツ
小さめ1/2コor3~5枚
◎ごま油
大さじ1
◎黒酢
大さじ1
◎醤油
大さじ1
◎白すりゴマ
お好みで(適量)
鰹節
お好みで(適量)
このレシピの生い立ち
あともう1品なにか野菜が食べたい!というときにキャベツがあったので。 さっぱりと味付けをしたかったので黒酢をいれてみました。黒酢がなければ米酢でもいいと思います。
1.
キャベツは細切りにする。鍋にお湯を沸かす。
2.
沸騰したお湯にキャベツをさっとくぐらせ、ザルにあけて湯を切る。冷水に軽くさらし水気を絞る。
3.
◎を混ぜ合わせゴマダレをつくる。器にキャベツを盛り、ゴマダレをかけ、鰹節をのせて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/335102
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