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めかぶの卵焼き
by 瑠貴亜
めかぶの味噌味の卵焼です
コツ、ポイント
味噌の種類によって、味が違うので、甘めが好きな方は、みりんヵ砂糖を足してください。 味噌は、お酒でしっかり解けば、ダマになりません。 追記:刻んだ山椒の佃煮をいれたりします。(大人限定) 刻んだ紅ショウガもいれたりします。
材料
卵
2個
めかぶ
50g
白みそ(麹味噌代用可)
小さじ1
ごま油
小さじ1/2
お酒
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
めかぶをもらったから。
1.
ボウルにお酒と白みそを入れてよく混ぜ合わせる
2.
①に卵とごま油とめかぶを入れて良くかきまぜる
3.
あとは焼くだけ。
https://cookpad.com/recipe/3351207
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