あと一品!!ッて時にいいです。簡単に出来るのにいつも人気者です。
コツ、ポイント
ゴマはメチャメチャいれちゃいます。大さじ4くらいいれるかな?そのほうがおいしいので◎皆さんはお好みでいれて下さい!
このレシピの生い立ち
親戚のおばさんのを少し改良しました.
1.
レンコンを半分に切ったものを薄くきってゆく。【歯ごたえがあったほうがいいのであまり薄くしないほうがいいです】5分くらい水にさらす。
2.
フライパンを熱しごま油をひく。水気を切ったレンコンを入れ強火で少し透き通るくらいまで炒める。
3.
酒、しょうゆ、みりんの順に全体によく混ざるように入れ香ばしい匂いがしてきたら火を止める。
https://cookpad.com/recipe/335120
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.