文字サイズ:
小
中
大
印刷する
★絶品黒糖いなり★
by anchan0729
普通のいなり寿司も良いけど、黒糖もかなり美味しいです。是非試してみて下さい‼
コツ、ポイント
一晩寝かせると濃厚に染み込みます。油揚げは余ったら冷凍保存もできますのでお弁当にも便利です!
材料
(16個分)
油揚げ
8枚
★水
150CC
★黒糖
70g
★醤油
45CC
★みりん
5CC
■
すし飯
ご飯
1合
酢
40CC
砂糖
25CC
塩
4分の1
このレシピの生い立ち
スーパーで売っていた黒糖いなりがとても美味しかったので自宅で再現してみました。とっても濃厚で美味しくできたので試して欲しいと思いました!
1.
油揚げを油抜きします。
2.
★の材料をすべて鍋にいれ、沸騰したら油抜きした油揚げを投入。
3.
中火で5分程コトコト煮ます。
4.
中火にして15分程煮たら、火を止め一晩寝かせます。
5.
翌日すし飯を作り、半分に切った油揚げに入れて完成!
https://cookpad.com/recipe/3351559
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.