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簡単☆牛肉と舞茸のオイスターソース炒め
by ぷるワン
とっても簡単♪ まいたけと牛肉って合います☆ 材料も少なくてすぐできちゃいます!
コツ、ポイント
サラダ油でもOKですがやっぱりごま油っておいしいです。 実はにんにくしょうがが切れていて・・市販のチューブを使うことも(笑) パチパチはねますがそれでもおいしくできますよ☆
材料
(1~2人分)
牛薄切り肉
100g
まいたけ (他のきのこでも可)
1株
オイスターソース
大さじ1
しょう油
小さじ1
塩・コショウ
少々
にんにく・しょうが
各1/2~1片
サラダ油orごま油
適量
このレシピの生い立ち
まいたけを使いたくて作ってみました。 中華の副菜に作ったのですが 適当に作ったらけっこうおいしかったので♪
1.
牛薄切り肉を食べやすく切り塩、コショウで下味をつける。 まいたけは食べやすくちぎっておく。 にんにく、しょうがはみじん切りにしておく。
2.
フライパンに油を熱し、にんにくしょうがを香りが出るまで炒め、牛肉を入れる。 ある程度火が通ったらまいたけを加え炒める。
3.
オイスターソースとしょう油で味付けしてできあがり☆
https://cookpad.com/recipe/335243
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