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友人から水菜を沢山もらったので新鮮なうちにサラダにしたくて。たまたま、冷蔵庫にあったチーズが丁度食べごろだったので、大好きなバルサミコ酢をかけただけのサラダにしました。バルサミコ酢をかけただけなので、素材の味を楽しめます。レーズンの甘みも、水菜のシャキシャキ感も、チーズの濃厚さも、バルサミコ酢もうまみも、全部楽しんで下さいね♪