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モデルのラッセル・マイアさん(http://www.okazaki-models.co.jp/)が考案。 白だしとお味噌が隠し味のオリジナルまぐろ丼です。まぐろは低カロリーな赤身を選び、長芋は食感を楽しめるようサクサク感を残すのがポイント。