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母親の唐揚げがやわらかくて美味しいので、それに近づこうと自分でも作ってみるのですがいつも硬くなってばかり・・・やわらかくするにはー、ハチミツ?と思いついて作ってみました。衣は母親は片栗粉のみを混ぜてねばねば状態で揚げていましたが、ちょっと粉を足してさらっとさせてみたら、竜田揚げチックな粉フキ、さっくさくの衣になりました。