定番のコールスローにモッツァレラを加えて。好みのハーブやスパイスを入れても美味しいと思います。
コツ、ポイント
かにかまから塩分が結構出るので、こまめに味見しながら塩味を調整した方がいいと思います。
このレシピの生い立ち
相性が良さそうな組み合わせだと思って。
1.
キャベツと玉ねぎは薄めに千切りして、水にさらす。
2.
水気を切って塩少々で塩もみし、少し経ったら水気をしぼる。
3.
ブラックペッパー、はちみつ、マヨネーズを加え、塩で味を調整する。
4.
かにかまと角切りにしたモッツァレラを入れて混ぜる。盛り付けてバジルを飾る。
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