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とにかく簡単!なめたけかき玉汁☆
by 料理ベタな兼業主婦♪
とにかく簡単!アレンジ出来る美味しいスープ!子供から大人まで美味しく食べられる!目分量でも失敗なし☆包丁なしでもOK!
コツ、ポイント
☆冬場は水溶き片栗粉でトロミを付けるとアツアツが続くので美味しいです! ☆トロミを強めに付けて、白ご飯にかけたらあんかけ丼!チャーハンにかけたらあんかけ炒飯!うどんに合わせて、あんかけうどん!色々イケます(o^^o)
材料
(2~4人分)
水
お椀×人数分
鶏がらスープの素もしくは中華あじ
ティースプーン×人数分
なめたけ
1瓶
卵
1個
豆腐*絹がオススメ!
1/2~1パック
醤油&塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
母が良く作ってくれた我が家の定番レシピです!忙しい時に簡単に作れて、どんな料理とも組み合わせ易いので重宝しています。
1.
鍋に水と粉末だし、なめたけを入れて火にかける。
2.
卵をナメタケの空き瓶に割入れて、蓋を締めたら思いっきりふる!子供でも簡単に手伝えます(^^)振った後の写真です(笑)
3.
1が沸騰したら、卵を円を描くように入れる。
4.
豆腐をさいの目に切って入れる。包丁を出すのが面倒臭い時は、適当にスプーンですくって放り込んでいます(笑)
5.
お好みで醤油&塩コショウで味を整えて完成! 大人は一味を一振りしてもピリカラで美味しいです♪
6.
+α 水溶き片栗粉でトロミを付けてもgood!ナメタケの空き瓶とスプーンがまたもや活躍(^^;
https://cookpad.com/recipe/3356873
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